Les oeufs, pourquoi c’est bon ?
Soyez heureux, mangez des oeufs !!!
J’adore ce produit !!! Il est délicieux, il peut accompagner vos repas des plus simples au plus élaborés, économiques et complètement naturels.
Sachez que les oeufs font partis des aliments les plus consommés dans le monde.
On entend tout et n’importe quoi sur ce bon produit. Alors les oeufs, pourquoi c’est bon ?
On entend tout et n’importe quoi sur ce bon produit. Alors pourquoi les oeufs sont ils bons pour la santé ?
Tout d’abord, il faut que vous sachiez que les oeufs sont riches en bonnes protéines, surtout le blanc de ce dernier. Quant au jaune, il regorge de bons nutriments :
- Vitamines A (aide au renouvellement des cellules)
- Vitamines D (qui contribue à l’assimilation du calcium)
- Vitamines B9 (transformation des aliments en énergies)
- Vitamines B12 (production de globules rouges)
- des acides aminés (qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme)
et aussi , du phosphore, du magnésium et 2 antioxydants qui sont très bons pour la protection des yeux ( lutter contre la cataracte, le dégénérescence macullaire etc…) : Lutéine et Xeaxanthine.
Les oeufs et le cholestérol
Vous devez savoir que le cholestérol est une substance nécessaire à la vie des cellules.
Oui il y a du cholestérol dans les oeufs mais ce cholestérol ne se dépose pas ou peu dans votre corps car elle contient de la lécithine qui empêche ce dépôt. De plus, le cholestérol contenu directement dans les aliments ne représentent que 25% du montant total de l’organisme, le reste est produit par le foie souvent causé par un excès de produits transformés trop riches en gras.
Autre bonne nouvelle
Les oeufs sont très pauvres en sucre et aussi très efficaces pour réduire le taux de sucre dans le sang. Si vous suivez un régime ou si vous voulez vous déshabituez du sucre, n’hésitez pas.
Les trucs à savoir avant d’acheter vos oeufs
Les poules élevées naturellement, ou encore mieux dans votre poulailler, nourries de bons grains bio et de vos restes, vous donnerons des oeufs délicieux et riches en oméga 3. Ces oméga 3 sont des acides gras anti inflammatoires. Si vous êtes en bonne santé vous pouvez mangez l’équivalent d’un oeuf par jour.
Si vous n’avez pas de poules chez vous, aucun souci je vous fais un récapitulatif des indications à regarder avec attention avant de mettre les oeufs dans votre panier de courses.
Sur le code barre de la boite d’oeufs il y a des chiffres qui vont de 0 à 3 voici ce à quoi cela correspond :
3 : poules élevées en batterie (18 poules au mètre carré) horreur !!!
2 : poules élevées en batterie hors sol (9 poules au mètre carré) pas mieux!
1 : poules élevées en plein air avec 2,5 mètres carré pour marcher (ça commence à aller mieux).
0 : Poules élevées en plein air avec 2,5 mètres carrés pour marcher et nourries avec de l’alimentation biologique. Yesssss !
Voilà ; Vous savez tout sur ce merveilleux petit truc ovale qui est un régal pour nos papilles et un réel bienfait pour notre santé, simplement et naturellement.
Petit truc sympa : Mangez aussi des oeufs de caille. Ils ont une qualité encore supérieure de protéines et ne contiennent pas de cholestérol (ou si peu). Ces petits oeufs font partis des aliments les plus diététiques du monde, nous le consommons depuis près de 2000 ans. Il ont des propriétés qui leurs permettent de lutter contre l’asthme et les allergies.
En plus ils sont super mignons…